آشپزیآموزش شیرینی پزیچیز کیک هویجطرز تهیه چیزکیک هویجکیک هویج

طرز تهیه چیزکیک هویج – مجله روزگار


چیز کیک هویج دسری خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد . در ادامه دستور پخت چیز کیک را برای شما قرار دادیم .

مواد لازم برای تهیه چیز کیک هویج

پودر بیسکوییت: ۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه + یک چهارم پیمانه
هویج (پوره شده): یک و یک سوم پیمانه
کره : یک سوم پیمانه
پنیر خامه ای: ۷۲۰ گرم
شکر قهوه ای: ۲ ق س
تخم مرغ: ۳ عدد
خامه فرم گرفته: یک چهارم پیمانه
آرد ذرت: ۲ ق س
ماست خامه ای: ۱ ق س
وانیل: ۱ ق س
آب لیموترش: ۲ ق س
پودر دارچین: یک دوم ق چ

طرز تهیه چیزکیک هویج - مجله روزگار

روش پخت چیزکیک هویج

پودر بیسکوییت و کره را درون کاسه مخلوط کرده و آن را در قالب های کمربندی به اندازه ۵ سانتی متر در ظرف بریزید . البته فراموش نشود که در ته ظرف حتما کاغذ روغنی قرار بدهید .

فر را از قبل روشن کرده و درجه فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید . قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و ۱۰ دقیقه صبر کنید . سپس از فر خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود .

در ظرفی دیگر پنیر خامه ای را به همراه شکر قهوه ای و یک پیمانه شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با همزن بزنید . خامه ، آرد ذرت ،‌ ماست خامه ای ، وانیل و ۱ قاشق چایخوری آب لیموی ترش و پودر دارچین را اضافه کرده و مخلوط کنید .

هویج را با یک چهارم پیمانه شکر و مقداری آب بپزید و مقداری آب لیموترش را به آن اضافه کنید . آن را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود . آن را به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود .

مایه را روی بیسکوییت درون قالب بریزید . یک ورق آلومینیومی ضخیم را برداشته و دور قالب بکشید . قالب را در یک قالب بزرگتر که درون آن ۲ سانتی متر آب است به مدت ۶۰ دقیقه قرار دهید . سپس قالب را در طبقه وسط فر که با دمای ۱۸۰ درجه تنظیم شده و گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد .

به کمک یک چاقو دور چیزکیک را از قالب جدا کرده و یک ساعت زمان دهید تا خنک شوند . حدود ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید بعد از قالب خارج کنید و سرو کنید .



منبع

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن